Не обязан, но вправе.
Обоснование:
Согласно подпункту «б» пункта 3 части 12 статьи 93 Закона №44-ФЗ извещение «закупки с полки» должно в частности содержать информацию о размере обеспечения исполнения контракта, гарантийных обязательств, порядке предоставления такого обеспечения, требованиях к такому обеспечению (если соответствующее требование установлено в соответствии со статьей 96 Закона №44-ФЗ).
Закупка по части 12 статьи 93 Закона №44-ФЗ является электронной процедурой и относится к закупке у единственного поставщика (подрядчика, исполнителя) по пунктам 4-5.2 части 1 статьи 93 Закона №44-ФЗ.
При заключении контракта по указанному основанию установление обеспечения исполнения контракта является правом заказчика, а не обязанностью (часть 2 статьи 96 Закона №44-ФЗ).
Установление требования обеспечения гарантийных обязательств всегда является правом заказчика (часть 2.2 статьи 96 Закона №44-ФЗ).
Таким образом, заказчик при проведении «закупки с полки» не обязан устанавливать требование о предоставлении обеспечения исполнения контракта и гарантийных обязательств.